Nariki Messer zum Hacken, Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse.
Ein Nakiri-Messer ist ein klassisches japanisches Messer, das eine gerade, symmetrische Schneide hat.
Sein Hauptmerkmal ist seine gerade Klinge, die einen bestimmten Schnittstil fördert. Im Gegensatz zu einem Kochmesser, das eine Schaukelbewegung verwendet, ist das Nakiri ideal für eine Auf-und-Ab-Bewegung, perfekt für Selleriestangen, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Zucchini und Auberginen.
Das Nakiri-Messer wird jedem Koch als Teil eines kompletten Messersets empfohlen.
Klingenmaterial
: 5Cr15 Edelstahl
Härte: 60-62HRC
Klingendicke: 2,8 mm
Gewicht
SORGE:
✔ Verwendung auf Holz- oder hochwertigen Kunststoffplatten
✔ Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmieren für die Langzeitlagerung
VERMEIDEN:
✘ Geschirrspüler, Reinigungsmittelund Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Nicht-Messer-Aufgaben.
✘ Essen Sie Quellen oder direktes Sonnenlicht, um Risse zu vermeiden.
