Nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej Premium do siekania, mielenia, krojenia w plastry i kostki różnych produktów spożywczych.
Posiada 33 warstwy stali damasceńskiej otaczające rdzeń ze stali molibdenowo-wanadowej, co zapewnia wytrzymały, odporny na rdzę Ostrze 67-warstwowe.
Ręcznie wykonane ostrze o grubości 2 mm z ostrym ostrzem V, naostrzone pod kątem 10-15° na stronę. długotrwała ostrość.
Twardość Rockwella 60-62 uzyskana dzięki specjalnej obróbce cieplnej w próżni i technice chłodzenia azotem odporność na zużycie.
Polerowane na lustro ostrze z pięknym wzorem stali damasceńskiej.
Mocny, ergonomiczny uchwyt z żywicy drzewnej doskonała przyczepność, równowaga i kontrola.
Materiał ostrza: Rdzeń ze stali damasceńskiej VG10
Twardość: 60-62HRC
Grubość ostrza 2mm
Waga: 227G
PIELĘGNACJA:
✔ Stosować na deskach drewnianych lub wysokiej jakości deskach plastikowych
✔ Utrzymuj suchość i czystość
✔ Prać ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
✔ Nasmaruj w celu długotrwałego przechowywania
UNIKAĆ:
✘ Zmywarki, hśrodki czyszczące i moczące.
✘ Używać jako narzędzia do zadań innych niż wykonywanie przy użyciu noża.
✘ Hspożywać pokarmy lub wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, aby zapobiec pękaniu.
