Damasceński nóż szefa kuchni KiritsukeIdealny do delikatnego krojenia ryb, siekania ziół, cienkiego krojenia warzyw i owoców oraz do obierania i odkostniania ryb i drobiu.
Noże Kiritsuke są zarezerwowane dla szefów kuchni jako symbol statusu.
Ostra krawędź w kształcie litery V, ręcznie naostrzona, co zapewnia łatwe krojenie.
Polerowane na wysoki połysk ostrze z pięknym wzorem ze stali damasceńskiej.
Mocna ergonomiczna rękojeść z żywicy drzewnej zapewnia doskonały chwyt i równowagę.
Materiał ostrza: rdzeń ze stali damasceńskiej VG10
Twardość:60-62HRC
Grubość ostrza 2mm
Ciężar: 212g
OPIEKA:
✔ Używaj na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego wysokiej jakości
✔ Utrzymuj suchość i czystość
✔ Prać ręcznie ciepłą wodą z mydłem
✔ Smarować do długotrwałego przechowywania
UNIKAĆ:
✘ Zmywarki,środki czyszczące i namaczanie.
✘ Używanie jako narzędzia do zadań bez noża.
✘ Hjeść źródeł ani bezpośredniego światła słonecznego, aby zapobiec pękaniu.
