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Nakiri-Messer zum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Gemüse.
Ein Nakiri-Messer ist ein klassisches Messer im japanischen Stil mit einer geraden, symmetrischen Schneide.
Sein Hauptmerkmal ist die gerade Klinge, die einen bestimmten Schneidestil ermöglicht. Im Gegensatz zu einem Kochmesser, das eine wiegende Bewegung verwendet, eignet sich das Nakiri ideal für eine Auf- und Abbewegung – perfekt für Selleriestangen, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Zucchini und Auberginen.
Als Teil eines kompletten Messersets wird jedem Koch ein Nakiri-Messer empfohlen.
Klingenmaterial: 5Cr15 Edelstahl Härte: 60-62HRCKlingenstärke: 2,8 mmGewicht: 280 gPFLEGE:✔ Verwendung auf Holz- oder hochwertigen Kunststoffplatten✔ Trocken und sauber halten✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser✔ Schmieren für die LangzeitlagerungVERMEIDEN:✘ Geschirrspüler, hArschreiniger und Einweichen.✘ Verwendung als Werkzeug für Aufgaben, die nicht mit einem Messer erledigt werden müssen.✘ HWärmequellen oder direkter Sonneneinstrahlung aus, um Risse zu vermeiden.
Great quality, Easy to Grip
Great,sturdy product, exactly what I’d hope for. Full tang, nice “in-hand” feel. A very good product, delivered promptly. 0
Super! 👍
I liked it
great knife, super sharp and a really nice handle. will buy more knives in the near future
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