Nakiri Messer zum Zerkleinern, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Gemüse.
Ein Nakiri-Messer ist ein klassisches Messer im japanischen Stil, das eine gerade, symmetrische Schneide hat.
Sein Hauptmerkmal ist seine gerade Klinge, die einen bestimmten Schnittstil fördert. Im Gegensatz zu einem Kochmesser, das eine Schaukelbewegung verwendet, ist das Nakiri ideal für eine Auf- und Abbewegung, perfekt für Selleriestiele, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Zucchini und Auberginen.
Das Nakiri-Messer wird jedem Koch als Teil eines kompletten Messersets empfohlen.
Klingenmaterial: 5Cr15 Edelstahl
Härte: 60-62HRC
Klingendicke: 2,8 mm
Gewicht: 280g
SORGE:
✔ Verwendung auf Holz- oder Qualitätskunststoffplatten
✔ Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmiermittel für die Langzeitlagerung
VERMEIDEN:
✘ Spülmaschinen, Reinigungsmittelund Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Nicht-Messer-Aufgaben.
✘ HFressen Sie Quellen oder direkte Sonneneinstrahlung, um Risse zu vermeiden.
