Premium Damaskus KüchenmesserZum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln verschiedener Lebensmittel.
Verfügt über 33 Schichten aus Damaskus stahl, die einen Kern aus Molybdän und Vanadium stahl für a umhüllenLanglebig,Rost beständig67 geschichtete Klinge.
Hand gefertigte 2mm Klinge mit einer V-scharfen Kante auf 10-15 ° pro Seite geschärft fürLang anhaltende Schärfe.
60-62 Rockwell-Härte mit einer speziellen Vakuum-Wärme behandlung und Stickstoff-Kühltechnik fürVerschleiß festigkeit.
Spiegel-poliertKlinge mit einem schönen Damaskus-Stahl muster.
Starker Grat holz harz ergonomischer Griff fürAus gezeichneter Griff, Gleichgewicht und Kontrolle.
Klingen material:VG10 Damaskus Stahl kernHärte:60-62HRCKlingendicke 2mmGewicht: 227g
PFLEGE:
✔Verwendung auf Holz-oder Qualitäts platinen
✔Trocken und sauber halten
✔Handwäsche mit warmem Seifen wasser
✔Schmieren für die Langzeit lagerung
VERMEIDEN:
✘ Geschirrs püler, hArsh Reiniger und Einweichen.
Die Verwendung als Werkzeug für Nicht-Messer-Aufgaben.
✘ HEssen Quellen oder direkte Sonnen einstrahlung, um Risse zu verhindern.
