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Premium-Damaskus-Cleaver-Messer
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Premium-Damaskus-Cleaver-Messer

$99.00
$140.00
Inklusive Steuern.


Premium-Damaskus-Cleaver-MesserZum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln verschiedener Lebensmittel.

Verfügt über 33 Lagen Damaszenerstahl, die einen Kern aus Molybdän- und Vanadiumstahl umhüllen, für eine dauerhaft, rostbeständig 67-lagige Klinge.

Hand gefertigt2mm Klinge mit einer V-scharfen Kante auf 10-15 ° pro Seite geschärft fürLang anhaltende Schärfe.

60-62 Rockwell-Härte mit einer speziellen Vakuum-Wärme behandlung und Stickstoff-Kühltechnik fürVerschleiß festigkeit.

Spiegel-poliertKlinge mit einem schönen Damaskus-Stahl muster.

Starker Grat holz harz ergonomischer Griff fürAus gezeichneter Griff, Gleichgewicht und Kontrolle.

Klingenmaterial: VG10 Damaszener Stahlkern
Härte:60-62HRC
Klingendicke 2mm
Gewicht: 280g


PFLEGE:
✔ Einsatz auf Holz- oder hochwertigen Kunststoffplatten
Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmieren für die Langzeitlagerung

VERMEIDEN:
✘ Geschirrspüler, hArschreiniger und Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Aufgaben, die nicht mit dem Messer erledigt werden müssen.
✘ HWärmequellen oder direkter Sonneneinstrahlung aus, um Rissbildung zu vermeiden.