Premium-Damast-Hackmesser zum Hacken, Hacken, Schneiden und Würfeln verschiedener Lebensmittel.
Verfügt über 33 Lagen Damaszenerstahl, die einen Kern aus Molybdän- und Vanadiumstahl umhüllen und eine langlebige, rostbeständige 67-lagige Klinge ergeben.
Handgefertigte 2-mm-Klinge mit einer V-scharfen Kante, die für lang anhaltende Schärfe auf 10-15° pro Seite geschärft wurde.
60-62 Rockwell-Härte mit einer speziellen Vakuum-Wärmebehandlung und Stickstoff-Kühltechnik für Verschleißfestigkeit.
Hochglanzpolierte Klinge mit schönem Damaszenerstahlmuster.
Robuster ergonomischer Griff aus Wurzelholzharz für hervorragenden Halt, Balance und Kontrolle.
Klingenmaterial: VG10 Damaszenerstahlkern
Härte:60-62HRC
Dicke der Klinge 2 Millimeter
Gewicht: 280g
SORGE:
✔ Verwendung auf Holz- oder hochwertigen Kunststoffplatten
✔ Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmieren für die Langzeitlagerung
VERMEIDEN:
✘ Geschirrspüler, Reinigungsmittelund Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Nicht-Messer-Aufgaben.
✘ Essen Sie Quellen oder direktes Sonnenlicht, um Risse zu vermeiden.
