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Premium Damaskus Kiritsuke Küchenchef Messer
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Premium Damaskus Kiritsuke Küchenchef Messer

$129.00
Steuern inklusive.


Damaskus Kiritsuke Kochmesser Ideal zum feinen Schneiden von Fisch, Hacken von Kräutern, dünnen Schneiden von Gemüse und Obst sowie zum Häuten und Entgräten von Fisch und Geflügel.

Ein Kiritsuke-Messer ist ein Hybrid zwischen zwei japanischen Messern: einem Yanagiba (langes und dünnes Sushi-, Sashimi-Messer) und einem Usuba (für Gemüse gedacht).

Kiritsuke-Messer sind als Statussymbol für Chefköche reserviert.

Verfügt über eine V-förmige, handgeschärfte Schneide für müheloses Schneiden.

Hochglanzpolierte Klinge mit einem wunderschönen Damaszenerstahlmuster.

Robuster ergonomischer Griff aus Wurzelholzharz für ausgezeichneter Griff und Balance.

Klingenmaterial: VG10 Damaszener Stahlkern
Härte: 60-62HRC
Klingenstärke 2 mm
Gewicht: 212G

PFLEGE:
✔ Verwendung auf Holz- oder hochwertigen Kunststoffplatten
Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmieren für die Langzeitlagerung

VERMEIDEN:
✘ Geschirrspüler, hArschreiniger und Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Aufgaben, die nicht mit einem Messer erledigt werden müssen.
✘ HWärmequellen oder direkter Sonneneinstrahlung aus, um Risse zu vermeiden.
 
 

Customer Reviews

Based on 41 reviews
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S
Sherri D
Beautiful and super sharp!

I love this knife. Not only is it beautiful, but it is extremely sharp. Best knife I've ever had for thinly sliced tomatoes! Highly recommend! Super!! 👍

L
Levani Okriashvili

Very good

I
Igor Vetcherebine
Excellent knives

Absolutely amazing quality knives it’s pure pleasure to work with them in the kitchen

T
Tracy Snowberger
Beautiful!

Great quality!

W
Wayne Nicholson
Sharp as heck

Great knives. Love the Damascus patterns. Will buy again