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Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer
Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer
Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer
Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer
Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer
Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer
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Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer
Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer

Klassisches Damaskus-Kiritsuke-Messer

$89.00
$115.00
Inklusive Steuern.


Damaskus Kiritsuke KüchenmesserIdeal zum feinen Schneiden von Fisch, zum Hacken von Kräutern, zum dünnen Schneiden von Gemüse und Obst sowie zum Häuten und Entbeinen von Fisch und Geflügel.

Ein Kiritsuke-Messer ist eine Mischung aus zwei japanischen Messern: einem Yanagiba (langes und dünnes Sushi-, Sashimi-Messer) und einem Usuba (für Gemüse).

Kiritsuke-Messer sind als Statussymbol für Chefköche reserviert.

Verfügt über eine V-scharfe Kante, die für müheloses Schneiden von Hand geschärft wurde.

Hochglanzpolierte Klinge mit schönem Damaszenerstahlmuster.

Robuster ergonomischer Griff aus Wurzelholzharz für hervorragenden Halt und Balance.

Klingenmaterial: VG10 Damaszenerstahlkern
Härte: 60-62HRC
Klingendicke 2 Millimeter
Gewicht: 195g

SORGE:
✔Verwendung auf Holz-oder Qualitäts platinen
Trocken und sauber halten
✔Handwäsche mit warmem Seifen wasser
✔Schmieren für die Langzeit lagerung

VERMEIDEN:
✘ Geschirrspüler, Reinigungsmittelund Einweichen.
Die Verwendung als Werkzeug für Nicht-Messer-Aufgaben.
✘ Essen Sie Quellen oder direktes Sonnenlicht, um Risse zu vermeiden.