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Gebogenes Ausbeinmesser ist für das präzise Entbeinen von Fleisch und Fisch sowie für das kontrollierte Entfernen von Fett und Sehnen konzipiert.
Es wurde als handliches Küchenmesser konzipiert, dünnes Profil Folgt den natürlichen Kurven und Biegungen der Knochen, um das Fleisch sauber und effizient zu trennen.
Die handgehärtete Klinge trägt dazu bei, das Anhaften zu reduzieren, während die komfortabler Griff aus Pakkaholz unterstützt eine sichere und präzise Handhabung bei Detailarbeiten.
• Folgt den Knochenkonturen für eine saubere und effiziente Entbeinung• Dünnes, gebogenes Profil für präzises Trennen und Trimmen• Die handgehärtete Oberfläche trägt dazu bei, das Anhaften von Lebensmitteln zu reduzieren.• V-förmige Schneide für gleichmäßiges, kontrolliertes Schneiden• Ausgewogenes Gespür für präzise und sichere Führung bei feinen Schnitten• Komfortabler Griff aus Pakkaholz für sicheren Halt und Kontrolle• Wärmebehandelte Klinge für Härte, geeignet für anspruchsvolle Zubereitungsarbeiten• Ideal zum Parieren von Fleisch, Fisch und für Detailarbeiten zusammen mit einem Kochmesser
Klingenmaterial: 4Cr14 EdelstahlHärte: 60–62 HRCKlingenstärke: 2,8 mmGewicht: 185 g
PFLEGE:✅ Geeignet für Holz- oder hochwertige Kunststoffplatten✅ Trocken und sauber halten✅ Mit warmem Seifenwasser von Hand waschen✅ Für die Langzeitlagerung schmieren.
VERMEIDEN:❌ Geschirrspüler, aggressive Reinigungsmittel und Einweichen.❌ Verwendung als Werkzeug für Arbeiten, die kein Messer erfordern.❌ Wärmequellen oder direkte Sonneneinstrahlung können Risse verursachen.
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