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Premium Damast Kiritsuke Messer ist für die präzise Zubereitung von Speisen konzipiert – ideal zum feinen Schneiden von Fisch, Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse und Obst in dünne Scheiben sowie zum Häuten und Entgräten von Fisch und Geflügel.
Als leistungsorientiertes Küchenmesser vereint es … dünn, agile Klinge mit einem ausgewogenen ergonomischer Griff Für sichere Kontrolle und saubere Ergebnisse.
Das spiegelpolierte Damastmuster verleiht dem Ganzen einen besonderen Charme. unverwechselbare Oberfläche entspricht professionellen Standards.
• Liefert saubere, präzise Schnitte für Fisch, Kräuter und feines Gemüse• V-förmige, handgeschärfte Schneide für müheloses Schneiden und Portionieren• Dünne 2-mm-Klinge für schnelles Vorbereiten und präzise Kontrolle• Ausgewogenes Gefühl für sichere Führung und weniger Ermüdung der Hand• Ergonomischer Griff aus Maserholz und Kunstharz für sicheren Halt und optimale Balance• Hochglanzpolierte Oberfläche mit sichtbarem Damastmuster• Entwickelt, um auch bei regelmäßigem Gebrauch in der Küche seine Schärfe zu behalten• Ergänzt ein Kochmesser für eine umfassende und hochwertige Vorbereitung.
Klingenmaterial: VG10 Damaszener StahlkernHärte: 60–62 HRCKlingenstärke: 2 mmGewicht: 212 g
PFLEGE:✅ Geeignet für Holz- oder hochwertige Kunststoffplatten✅ Trocken und sauber halten✅ Mit warmem Seifenwasser von Hand waschen✅ Für die Langzeitlagerung schmieren.
VERMEIDEN:❌ Geschirrspüler, aggressive Reinigungsmittel und Einweichen.❌ Verwendung als Werkzeug für Arbeiten, die kein Messer erfordern.❌ Wärmequellen oder direkte Sonneneinstrahlung können Risse verursachen.
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