Fleischermesser aus Kohlenstoffstahl zum Hacken, Zerkleinern von Gemüse, Schneiden von Fleisch, Zerkleinern von Meeresfrüchten usw.
Langlebiges Design mit durchgehendem Griff, der mit 3 Nieten fest verstärkt ist.
Bequemer Griff mit Wenge-Holzgriff für maximale Kontrolle.
Handgehärtete Textur für eine nicht klebende Klinge zur Verringerung der Lebensmittelanhaftung.
Hochtemperatur-Abschrecken und Schmieden für eine scharfe Klinge und hohe Härte , geeignet für schwere Aufgaben.
Klingenmaterial : 4Cr13 Edelstahl
Härte: 60-62HRC
Klingenstärke: 2,5 mm ultradick
Gewicht: 361g
PFLEGE:
✔ Einsatz auf Holz- oder hochwertigen Kunststoffplatten
✔ Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmieren für die Langzeitlagerung
VERMEIDEN:
✘ Geschirrspüler, Hand- reiniger und Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Aufgaben, die nicht mit dem Messer erledigt werden müssen.
✘ H essbaren Quellen oder direkter Sonneneinstrahlung, um Rissbildung zu vermeiden
