Premium Damascus Wellenschliffmesser zum Schneiden von harten Außen- und weichen Innenteilen wie Brot, Tomaten, Zitrusfrüchten und empfindlichen Kuchen.
Die Zacken helfen dabei, die harte Schale dieser Lebensmittel zu durchschneiden, ohne das weiche Innere zu zerdrücken oder zu zerreißen, wodurch sauberere Schnitte erzielt werden.
Verfügt über 33 Lagen Damaszenerstahl, die einen Kern aus Molybdän- und Vanadiumstahl umhüllen, für eine dauerhaft, rostbeständig 67-lagige Klinge.
60-62 Rockwellhärte mit einer speziellen Vakuum-Wärmebehandlung und Stickstoffkühlungstechnik für Verschleißfestigkeit.
Hochglanzpoliert Klinge mit schönem Damaszenerstahlmuster.
Robuster ergonomischer Griff aus Wurzelholzharz für hervorragender Griff, Balance und Kontrolle.
Klingenmaterial: VG10 Damaszener Stahlkern
Härte: 60-62HRC
Klingenstärke 2 mm
Gewicht: 175 g
PFLEGE:
✔ Verwendung auf Holz- oder hochwertigen Kunststoffplatten
✔ Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmieren für die Langzeitlagerung
VERMEIDEN:
✘ Geschirrspüler, hArschreiniger und Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Aufgaben, die nicht mit einem Messer erledigt werden müssen.
✘ HWärmequellen oder direkter Sonneneinstrahlung aus, um Risse zu vermeiden.
