Das Premium-Damast-Messer mit Wellenschliff eignet sich zum Schneiden von harten Oberflächen und weichen Innenseiten wie Brot, Tomaten, Zitrusfrüchten und zarten Kuchen.
Die Zacken helfen dabei, das harte Äußere dieser Lebensmittel zu durchschneiden, ohne das weiche Innere zu zerquetschen oder zu zerreißen, was zu saubereren Schnitten führt.
Verfügt über 33 Schichten Damaststahl, die einen Molybdän- und Vanadiumstahlkern für eine langlebigeumhüllen, rostbeständige 67-lagige Klinge.
60-62 Rockwell-Härte mit einer speziellen Vakuum-Wärmebehandlung und Stickstoffkühltechnik für Verschleißfestigkeit.
Hochglanzpolierte Klinge mit schönem Muster aus Damaststahl.
Starker ergonomischer Griff aus Wurzelholzharz für hervorragenden Halt, Gleichgewicht und Kontrolle.
Klingenmaterial: VG10 Damaststahlkern
Härte:60-62HRC
Klingenstärke 2 mm
Gewicht: 175g
SORGE:
✔ Verwendung auf Holz- oder Qualitätskunststoffplatten
✔ Trocken und sauber halten
✔ Handwäsche mit warmem Seifenwasser
✔ Schmiermittel für die Langzeitlagerung
VERMEIDEN:
✘ Spülmaschinen,Arschreiniger und Einweichen.
✘ Verwendung als Werkzeug für Nicht-Messer-Aufgaben.
✘ HQuellen oder direkte Sonneneinstrahlung fressen, um Risse zu vermeiden.
